Профессиональный блендер какой лучше выбрать?

10 лучших профессиональных блендеров

Характеристика в рейтинге

Профессиональные блендеры чаще всего приобретаются для ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. Приборы используются не только на кухне, они нашли свое место и в барах, где позволяют быстро расколоть лед для коктейля, приготовить милкшейки и смузи. К этим устройствам значительно больше требований, ведь они должны выдерживать серьезную нагрузку, отличаться производительностью и износостойкостью. Среди моделей этого сегмента представлены в основном стационарные решения, погружные встречаются крайне редко.

Выбирая профессиональный блендер, следует обратить внимание на мощность, скорость вращения измельчителей, режимы работы, наличие системы защиты двигателя от перегрева, тип и количество ножей. Подбирая модели для рейтинга лучших профессиональных блендеров, мы учли все эти моменты, а также обратили внимание на отзывы пользователей и рекомендации специалистов.

Топ-10 лучших профессиональных блендеров

10 Vitamix XL

Vitamix XL значительно упростит работу на кухне и разнообразит меню любого заведения. В домашних условиях блендер используется редко, в первую очередь ввиду его высокой стоимости. Vitamix XL – самый дорогой гаджет в нашем топе. Однако, администраторы заведений, в которые был установлен прибор, отмечают, что это одно из лучших вложений в бизнес. Блендер способен работать нон-стоп долгое время, отличается большой выносливостью и долговечностью. Отлично показывает себя в условиях высокой проходимости.

Устройство измельчает все: от замороженных и свежих овощей до любых твердых ингредиентов. Профессиональный блендер очень мощный (до 3000 Вт) и способен выдавать до 35000 оборотов в минуту. Прибор многофункциональный, он подойдет для приготовления смузи, коктейлей и любых других смесей. Есть шесть стандартных программ с возможностью персонального программирования. Сама конструкция очень прочная, контейнеры антиударные. Несмотря на объем (5,7 литра), компактный.

9 Dauken MX800

Продолжает рейтинг лучших профессиональный блендер российского производства Dauken MX800. Пользователи оценили его за высокую производительность и крепкий металлический корпус. Прибор довольно мощный, на пике двигатель выдает до 2000 Вт. Электронное управление значительно упрощает использование, есть функция плавной регулировки скоростей. Блендер отлично колет лед для коктейлей, готовит смузи, но для более тяжелых и твердых продуктов не подойдет.

Dauken MX800 прост в уходе, он легко разбирается и моется в обычной проточной воде или посудомоечной машине. Мотор имеет защиту от перегрева, что позволяет долгое время эксплуатировать его практически непрерывно. Прибор сравнительно тихо работает, отлично смотрится. Благодаря невысокой стоимости профессиональный блендер широко используется и в домашних условиях. Недостатков не обнаружено, Dauken MX800 достойно вошел в топ лучших.

8 ROBOT COUPE MINI MP

ROBOT COUPE MINI MP – один и немногих погружных блендеров, присутствующих в профессиональном сегменте. Эта модель спроектирована специально для использования на предприятиях общественного питания. Аппарат оснащен системой вентиляции двигателя, что позволяет работать практически непрерывно. В комплектацию входит уникальный диск-взбиватель Aeromix, он позволяет добиться невероятно воздушной консистенции с пузырьками, что высоко оценили кондитеры.

Погружной блендер предполагает ручную регулировку скорости, однако, это происходит и автоматически в зависимости от густоты взбиваемой массы. Двигатель ROBOT COUPE MINI MP очень мощный, что обеспечивает высокую производительность. Прибор эргономичный: ручка удобная, управление простое, вес небольшой. Все детали, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из нержавеющей стали. Погружной блендер ROBOT COUPE MINI MP достойно вошел в рейтинг лучших, недостатков мы не обнаружили.

7 KING MIX KM-2000

Продолжает рейтинг лучших модель, которую рекомендуют и выбирают профессиональные повара во всем мире. Все дело в отличном сочетании мощности двигателя и скорости вращения ножей. Именно эти характеристики отвечают за быстроту и качество переработки продуктов. У текущей модели мощность на пике составляет 2200 Вт, а интенсивность вращения достигает 45000 оборотов в минуту. Есть возможность плавной регулировки скорости. Присутствует импульсный режим для работы с твердыми ингредиентами.

Блендер отлично справляется со своими задачами, это подтверждают и многочисленные отзывы пользователей. Кроме того, модель отличается стильным современным дизайном. KING MIX KM-2000 достаточно тихо работает, что позволяет использовать его и в домашних условиях. Невысокая стоимость сделала этот прибор максимально доступным для всех категорий пользователей. Из недостатков: кувшин из непрочного пластика, со временем покрывается царапинами и теряет привлекательный внешний вид.

6 Wollmer L360

Стационарный профессиональный блендер Wollmer L360 достойно вошел в рейтинг лучших. Эта модель оснащена самым большим количеством скоростей, их здесь девять, присутствует возможность плавной регулировки. Электронное управление значительно упрощает использование, есть шесть предустановленных режимов, среди них колка льда для коктейля, смузи, измельчение овощей, фруктов и орехов. Прибор очень мощный (до 2000 Вт на пике), при этом скорость вращения достигает 40000 оборотов в минуту, что поднимает производительность на высокий уровень.

Помимо всех преимуществ, описанных выше, эта модель самая недорогая в нашем топе. Пользователи в отзывах отметили качество сборки, устройство получилось довольно крепким и устойчивым к повреждениям. Многим понравилась возможность спрятать шнур в специальный отсек на период отключения прибора. Блендер прост в уходе. Защита от перегрева позволяет эксплуатировать его практически непрерывно.

5 LEQUIP BS7C Quattro

Если вы ищете очень мощный и функциональный блендер для кафе, бара или ресторана, то обязательно обратите внимание на модель южнокорейского бренда LEQUIP BS7C Quattro. Прибор оснащен высококлассным двигателем, пиковая мощность которого составляет 4,6 л. с., а скорость вращения ножей достигает 33000 оборотов в минуту. Блендер в считанные секунды перерабатывает самые сложные и тяжелые продукты. Особая система вентиляции и защита от перегрева позволяют работать без остановки длительное время и без труда выдержать наплыв клиентов.

Прибор прост в управлении, кроме того, цифровая система позволяет формировать собственные программы. Модель, в отличие от своих конкурентов, имеет расширенную комплектацию. В нее входят две чаши из высокопрочного тритана и одна из нержавеющей стали для переработки сухих продуктов. Прибор компактный, довольно тихий, подойдет и для домашнего использования. Пользователи в отзывах отмечают и дизайн, и функциональность, и производительность. Из недостатков: высокая стоимость.

4 JTC Omniblend V

Продолжает рейтинг лучших профессиональный блендер JTC omniblend V. Это компактный и надежный инструмент, который можно использовать и в быту, и в заведениях общепита. Прибор радует высокой надежностью, качеством комплектующих, производительностью и функциональностью. Мощность прибора составляет 950 Вт, при этом максимальное число оборотов достигает 18000 в минуту. Модель отлично подойдет для смузи, коктейлей, колки льда, орехов.

Стоит отметить, что с твердыми овощами блендер хоть и справляется, но очень натужно и есть риск перегрузить мотор. Поэтому, если в задачу входит переработка такого рода продуктов, то стоит присмотреть другую модель. Пользователи оценили: надежный кувшин объемом в 2 литра из крепкого пластика, опционально его можно заменить на тритановый с максимальными показателями прочности; простой и современный дизайн; острые ножи из нержавеющей стали; добротный корпус. Из недостатков: не подходит для твердых овощей и замороженных продуктов.

3 RAWMID Dream Samurai BDS-04

Стационарный профессиональный блендер RAWMID Dream Samurai BDS-04 пользуется наибольшей популярностью среди пользователей. Это подтверждает внушительное количество отзывов на просторах сети и статистика поисковых систем, судя по которой, информацию именно об этой модели ищут чаще всего. Профессиональный блендер с высокой мощностью (до 2900 Вт), механическим управлением и возможностью плавной регулировки скорости вращения позволяет с легкостью переработать даже твердые и сложные продукты.

Он прост в управлении, позволяет буквально в считанные секунды приготовить смузи или расколоть лед для коктейля, достаточно на ходу добавить в чашу ингредиенты и нажать одну кнопку. Кувшин высокой прочности из тритана подходит для частого использования. За качество измельчения отвечает шестилопастной объемный нож. Из недостатков: крупный, занимает много места, присутствует запах пластика в начале эксплуатации.

2 OBERHOF WIRBEL E42

Стационарный блендер OBERHOF WIRBEL E42 станет отличным выбором как для домашнего, так и для коммерческого использования. Он достаточно мощный, не требует много места для размещения и относительно тихо работает, что добавляет комфорта процессу. Мощность блендера до 2200 Вт, это позволяет эффективно работать со сложными продуктами. Прибор имеет пять предустановленных программ и восемь режимов скорости, которые позволят быстро приготовить смузи, мороженое, наколоть лед для коктейля и многое другое.

Особенно пользователи в отзывах оценили качество сборки и комплектующих. Корпус отличается повышенной прочностью и устойчивостью к повреждениям, он выполнен из нержавеющей стали. Мотор оснащен защитой от перегрузок, что позволяет выдерживать поток клиентов и долгое время работать в условиях интенсивной эксплуатации. При высокой эффективности и долговечности прибор радует вполне доступной стоимостью, что сделало его популярным. Недостатков не обнаружено.

1 RAWMID Dream Modern 2 BDM-06

Российский производитель бытовой техники RAWMID надежно зарекомендовал себя в нише профессиональных блендеров. Он неоднократно представлен в нашем рейтинге, лидирующая позиция также отдана его модели Dream Modern 2 BDM-06. Пользователи оценили ее за качество сборки, материалов и комплектующих, а также за удобство использования и функциональность. Здесь великолепное сочетание мощности и скорости вращения ножей (2900 Вт и 50000 об/мин.), восемь скоростных режимов и возможность плавной регулировки.

Влагозащщенный дисплей обеспечивает безопасность электроники даже при неаккуратном использовании прибора. Есть таймер на 180 секунд. Помимо мощности мотор имеет защиту от перегрева и позволяет пользоваться блендером практически непрерывно. RAWMID Dream Modern 2 BDM-06 справляется с любыми продуктами: замороженные бананы, мясо, лед, орехи и другие сложные ингредиенты перемалывает в считанные секунды. Эта модель – пример отличного сочетания цены и качества.

Читайте также  Баня из бруса или каркасная что выбрать?

Стационарные блендеры для профессионального применения: рейтинг лучших устройств

Автор статьи: Яна

Обновлено: 17.06.2020

Профессиональные кухни баров, кафе и ресторанов должны использовать самую качественную технику. Немаловажно, среди прочего оборудования, правильно выбрать и блендер стационарный. Этот прибор применяют при приготовлении самых разных блюд, поэтому он должен быть функциональным, надежным, качественным. Какой он – лучший стационарный блендер для профессиональной кухни? Об этом мы поговорим в нашей статье.

Для чего нужен профессиональный блендер?

Профессиональный стационарный блендер – это, по отзывам пользователей, хороший, долговечный прибор, который значительно сокращает время на приготовление блюд. Он выполняет почти все виды работ: измельчает, взбивает, смешивает, шинкует. В отличие от стационарного блендера, предназначенного для дома, техника имеет более высокую мощность. Объем чаши также увеличен, как и набор автоматических программ и дополнительных функций.

Основные параметры профессиональных блендеров: на что обратить внимание при выборе

Выбирая, какой профессиональный стационарный блендер приобрести, нужно учесть разные параметры: это мощность, вместительность чаши, количество программ и опций, материал изготовления. Рассмотрим каждый параметр подробно:

  • Мощность. Отзывы потребителей говорят о том, что чем больше мощность профессионального стационарного блендера, тем лучше. Мощный аппарат способен на многое: он измельчает замороженное мясо, овощи, фрукты, колет лед. Если в лучших стационарных блендерах, предназначенных для дома, самый высокий показатель мощности равен 1200-1400 Ватт, то в профессиональной технике он нередко превышает 2000 Ватт. Мощные аппараты не только измельчают твердые ингредиенты, но и могут использоваться без перерыва в течение долгого времени. Это особенно важно в барах и кафе, где постоянно готовят смузи, коктейли.
  • Объем чаши. Какой объем чаши стационарного блендера лучше выбрать? Для профессионального применения однозначно нужен кувшин с большой емкостью – от 0,9 до 2 литров. При выборе размера чаши ориентируйтесь, для чего будет использоваться прибор. Например, если для измельчения супов-пюре или соусов в небольшом кафе, можно остановиться на объеме 1-1,2 литра. Для приготовления коктейлей, смузи подойдет чаша емкостью 2 л. Выбирая вместительность тары, не забудьте, что заполнять ее можно только на 2/3, чтобы избежать разбрызгивания.
  • Скорость, автоматические программы. Для баров лучший вариант – модель с несколькими скоростями. Для приготовления простых блюд будет достаточно 1-2 скоростей. Автоматические программы сократят время на приготовлении коктейлей, смузи, измельчении продуктов. Достаточно будет нажать одну кнопку, и прибор самостоятельно настроит нужные параметры обработки продуктов.
  • Материал изготовления. Прежде чем выбрать стационарный блендер, обратите внимание, из какого материала он изготовлен – хороший, прочный и долговечный прибор может быть выполнен из стали или пластика. Пластик – практичный, легко моющийся материал, но он не такой прочный, как нержавеющая сталь. Приборы с корпусом из нержавейки прослужат дольше. К тому же, они дорого и современно выглядят.

Сфера применения

Не думайте, что стационарный блендер разработан исключительно для кафе и ресторанов – купить его можно и для дома: какой человек откажется иметь мощную технику для приготовления разных блюд? Устройство значительно сокращает процесс приготовления. Поэтому владельцы ресторанного бизнеса получают возможность обслужить множество клиентов, а домохозяйки – высвободить время для других дел.

С помощью техники можно приготовить соусы и кремы, супы-пюре, соусы и коктейли, десерты. Ее используют в качестве мясорубки, кофемолки, соковыжималки. В нашем обзоре стационарных профессиональных блендеров вы познакомитесь с лучшими устройствами по мнению потребителей и сможете определиться, какой прибор купить именно вам.

Рейтинг стационарных блендеров: ТОП-8 лучших устройств для профессионального применения

ТОП лучших стационарных блендеров был создан на основе мнений потребителей. В него вошли приборы, которые подходят и для бизнеса, и для домашнего использования. Если вы ищете стационарный блендер, ознакомьтесь с техникой, представленной в нашем обзоре. Мы собрали самые функциональные, надежные и производительные модели. Возможно, в рейтинге вы найдете стационарный блендер, который устроит по цене, качеству, мощности и другим характеристикам.

Oberhof Wirbel E42

Возглавляет рейтинг модель немецкого бренда, с 6 автоматическими программами и высокой мощностью – до 2200 Вт. Прибор оснащен электронным управлением, 8 скоростными режимами, которые устанавливаются посредством бесступенчатого переключателя, зубчатыми острыми ножами из авиационной стали. Устройство моментально измельчает любые ингредиенты, в т.ч. и твердые, наподобие льда и орехов. Чаша объемом 2 л выполнена из тритана – пластика нового поколения, который не содержит токсичных материалов в составе. Шум при работе значительно снижен в сравнении с аналогами и не превышает 70 Дб. Есть защита от перегрузки, поэтому техника может использоваться без перерыва в течение долгого времени. Если вы ищете, какой стационарный блендер купить для ресторана или для дома, Оберхоф – оптимальный вариант.

  • Мощность: 2200 Вт
  • Количество скоростей: 8
  • Скорость: до 45 000 оборотов/минуту
  • Объем кувшина: 2 л
  • Автоматические программы: смузи, мороженое, овощи+фрукты, орехи, крем-суп, импульсный режим.

11 лучших профессиональных блендеров

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Профессиональный блендер – важный прибор для применения в крупных организациях, например, ресторанах или барах, где он используется для раскола льда и измельчения разных продуктов. Несмотря на высокую цену, по сравнению с бытовыми моделями, профессиональные намного надежнее и производительнее. Большая часть приборов представляет собой стационарные решения. Наши эксперты отобрали 11 лучших моделей среди профессиональных блендеров и описали их характеристики, достоинства и недостатки. Приятного прочтения.

Рейтинг лучших профессиональных блендеров

Номинация место наименование товара цена
Рейтинг лучших профессиональных блендеров 1 Blendtec Professional 800 94 990 ₽
2 Vitamix Drink Machine Advance 72 001 ₽
3 L’EQUIP BS7C Quattro 59 900 ₽
4 KoMo KoMoMix+ 59 000 ₽
5 Hamilton Beach HBH 550 CE 53 100 ₽
6 Blendtec Classic 575 45 500 ₽
7 RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09) 22 900 ₽
8 Bosch MMB H6P6BDE 23 620 ₽
9 Moulinex LM936E10 23 190 ₽
10 KING MIX КМ-A7 17 990 ₽
11 Moulinex LM935E10 24 240 ₽

Blendtec Professional 800

Первую позицию рейтинга профессиональных блендеров занимает прибор, обладающий мощностью 1800 Вт. Это одна из наиболее производительных моделей на рынке, которая к тому же обладает повышенной шумоизоляцией. Изготовителем модели является американская компания. Емкость составляет 1100 мл, а система рассчитана на многократное использование. Программа включает 6 различных режимов приготовления.

В этой модели профессионального блендера легко смешать как смузи, так и овощные супы. Кроме мощной силовой установки, этот прибор оснащен 11-ступенчатой регулировкой скорости вращения, что даст возможность самостоятельно выбирать темп измельчения. Блендер совместим со всеми чашами американской компании. По отзывам покупателей, продукция обладает высокой мощностью и при этом очень тихая.

Достоинства

  • высокая мощность;
  • тишина;
  • несколько режимов работы;
  • стильный дизайн;
  • совместим с большим количеством чаш.

Недостатки

  • не выявлены.

Vitamix Drink Machine Advance

Вторую позицию рейтинга занимает профессиональный блендер Vitamix Drink Machine Advance. Эта модель имеет объем чаши в 2 литра. В комплекте поставляется кувшин. Питается блендер от сети напряжением 220 Вольт. А мощность составляет 850 Ватт. Vitamix Drink Machine Advance изготовлен из пластика. Высокое качество американского блендера подтверждено многочисленными отзывами покупателей.

Производитель заявляет о возможности измельчить и смешать замороженные и свежие овощи и фрукты, а также порошковые смеси и другие ингредиенты в барах и крупных заведениях. Прибор может использоваться на постоянной основе, без потребности в регулярном охлаждении. Кувшин, выполненный из поликарбоната, отличается высокой мощностью.

Достоинства

  • мощность 850 Ватт;
  • 6 оптимизированных программ;
  • наличие систем повышенной безопасности;
  • стильный дизайн;
  • усовершенствованный электрический двигатель.

Недостатки

  • не выявлены.

L’EQUIP BS7C Quattro

На третьем месте располагается сверхмощный блендер, который способен работать со скоростью до 33 тысяч оборотов. Он оснащен электрической силовой установкой мощностью 4,6 лошадиные силы или 3400 Ватт. А благодаря улучшенной системе охлаждения, он способен работать без остановок на протяжении целых суток. В комплект входит несколько сменных чашек, 2 и которых произведены из полимеров нового поколения.

Прибор сможет приготовить даже ореховую пасту или смузи. А блок из острых ножей, изготовленных из нержавеющей стали, позволит за несколько секунд измельчить любое блюдо до состояния однородной массы. Чаша имеет объем 2 литра. Конструкция весит 4 килограмма, а срок гарантии от южнокорейского производителя достигает 7 лет. Покупатели выделяют высочайшую мощность прибора.

Достоинства

  • мощности достаточно для крупных заведений;
  • несколько режимов работы;
  • небольшой вес;
  • совместимость с большим количеством чаш.

Недостатки

  • не выявлены.

KoMo KoMoMix+

Совсем немного не дотянул до попадания на подиум профессиональный блендер, рассчитанный на стационарное применение, от австрийского производителя. Модель обладает стильным дизайном и способна работать в режиме повышенной мощности, превращая овощи и фрукты в однородную массу. Часть элементов изготовлена из натуральной древесины.

Прибор рассчитан на приготовление коктейлей, супов и паштетов. Мощность двигателя составляет 1400 Ватт, что обеспечивает показатель в 30 тысяч оборотов в минуту. Объем чаши равняется 1750 миллилитрам, и она изготовлена из полимера. Корпус производится из массива бука, а ножи − из титана. Есть возможность точной настройки.

Достоинства

  • экономичное энергопотребление;
  • тишина;
  • несколько режимов работы;
  • экологичный дизайн;
  • удобная чаша.
Читайте также  Измельчитель садовый электрический как выбрать?

Недостатки

  • не выявлены.

Hamilton Beach HBH 550 CE

На пятом месте располагается продукция, рассчитанная на стационарное применение. Этот блендер представляет собой менее мощный профессиональный прибор, чем выше описанные, однако он значительно дешевле. Рассчитан на механическое управление, кувшин изготовлен из пластика.

У него всего 2 скорости, однако мощность в 880 Ватт и импульсный режим работы позволяют использовать прибор даже для колки льда. Масса конструкции составляет 6,3 килограмма с чашей. Кувшин изготовлен из высокопрочного пластика, а во время помола можно добавлять ингредиенты.

Достоинства

  • повышенная мощность;
  • бесшумная работа;
  • механическое управление;
  • стильный дизайн.

Недостатки

  • не выявлены.

Blendtec Classic 575

Шестую позицию занимает модель профессионального блендера от американского производителя, в которой удачно сочетаются все необходимые характеристики. Мощность электрической силовой установки достигает 1575 Ватт. Модель оснащена сенсорным интерфейсом с возможностью быстрой очистки. В наборе 4 программы, включая самостоятельную настройку.

Производитель предоставляет 8 лет гарантии на эту модель. Дополнительно она оснащается функций упрощенной очистки. Эта модель поможет приготовить смузи, соки и мороженое. В комплекте находится кувшин емкостью 2840 миллилитров, а также несколько высокоточных ножей. Покупатели выделяют в отзывах высокую мощность, надежность и удобство прибора.

Достоинства

  • отличный КПД;
  • несколько режимов работы;
  • стильный дизайн;
  • отличная надежность конструкции.

Недостатки

  • не выявлены.

RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)

На седьмом месте оказывается барный блендер, представляющий собой улучшенную модификацию одноименного прибора от этого же бренда. Его мощность составляет 3320 Ватт, чего хватит на практически любые условия. Несмотря на нескромные размеры в 200х210х500 мм и вес, эта конструкция является одной из самых удобных. Электрический двигатель, питающийся от сети 220 Вольт, 50 Герц способен развивать до 28000 оборотов в минуту.

Блендер оснащен системой сенсорного управления, которая отличается высокой степенью точности, даже при работе влажными пальцами. Этот экран обладает интуитивно-понятным управлением. Главной частью блендера является электрический мотор мощностью 4 лошадиных силы. Лабораторная скорость вращения ножей достигает 50 тысяч оборотов. Покупатели хвалят блендер за высокую эффективность и емкую чашу.

Достоинства

  • высокая эффективность;
  • несколько режимов работы;
  • сенсорное управление;
  • большой объем чаш.

Недостатки

  • не выявлены.

Bosch MMB H6P6BDE

На восьмом месте оказывается блендер от немецкой компании Bosch. Его максимальная мощность составляет 1600 Ватт, и он оснащен системой электронного управления. Пластиковый кувшин, обладающий объемом 2 литра, изготовлен из высокопрочного материала и прекрасно выдерживает любой уровень нагрузок. Квадратная форма чаши позволяет подогреть напитки.

К сожалению, эта система не оснащена шумоизоляцией, поэтому многие клиенты жалуются на громкие звуки при работе. В некоторых случаях под ножи попадает жидкость, которую трудно извлечь. Однако покупатели выделяют высочайшую мощность прибора и его производительность. К тому же, цена этой модели несколько ниже.

Достоинства

  • высокая скорость помола;
  • несколько режимов работы;
  • приятный дизайн;
  • функция самостоятельной очистки чаш.

Недостатки

  • сильный шум при работе;
  • вода попадает под чашу.

Moulinex LM936E10

Девятую позицию рейтинга занимает продукция французского бренда. Этот профессиональный блендер рассчитан на стационарное применение. В комплекте идет чаша объемом 2 литра. Мощность силовой установки достигает 1500 Ватт, а количество скоростей равняется 10. Система рассчитана на применение в импульсном режиме и позволяет приготовить почти все необходимые блюда.

Прибор оснащен системой управления с LCD-дисплеем. Он относится к верхней ценовой категории из семейства блендеров этого производителя. Особенностью является наличие ножевого блока Trip’Ax, состоящего из 6 лезвий, изготовленных из высокопрочной никелированной стали. Отзывы о продукции в основном положительные.

Достоинства

  • оптимальное соотношение цена/качество;
  • тишина при работе;
  • несколько режимов работы;
  • стильный дизайн;
  • совместимость с большим количеством чаш.

Недостатки

  • не выявлены.

KING MIX КМ-A7

Десятую позицию занимает блендер мощностью 2200 Ватт, который используется только стационарно. Чаша имеет объем 2 литра, и он рассчитан на плавную регулировку скорости. Приготовить с его помощью можно почти все традиционные блюда. Есть удобная сенсорная система управления, которая позволяет провести регулировку оборотов.

В ножевом блоке используются японские подшипники компании NSK и тайваньский сальник. Эта модель является одной из самых мощных в линейке производителя и подойдет для применения в крупных компаниях, барах или ресторанах. Он справится даже с орехами. А вся конструкция разборная, что позволяет легко ее транспортировать.

Достоинства

  • высокая мощность;
  • низкий уровень шума;
  • несколько режимов работы;
  • удобное управление;
  • широкая сфера применения.

Недостатки

  • не выявлены.

Moulinex LM935E10

Последнюю позицию занимает ещё один французский профессиональный блендер, который изготовлен из пластика и металла. Чаша объемом 2 литра позволит приготовить практически любое блюдо. Он рассчитан на 10 скоростей. Ножи изготовлены из нержавеющей стали высокой прочности и способны расколоть лед. Профессиональный блендер имеет 4 программы работы.

Произведена модель на заводе в Китае. Мощность силовой установки достигает 1500 Ватт, что позволяет очень быстро перемолоть почти всё. А стильный дизайн дополнит интерьер кухни. Эта модель в рейтинге является самой дешевой.

ТОП-5 профессиональных блендеров

Блендер – название и достоинства такого кухонного прибора известны большинству хозяек. Это универсальное устройство способно исполнять функции измельчителя, миксера и даже мясорубки. Независимо от типа питания, предпочтений пользователя и задач профессиональный блендер точно нужен всем, кто любит готовить и предпочитает сам контролировать качество продуктов, выбирая лучшее для себя и своей семьи.

С помощью блендера можно за считанные минуты приготовить бархатное смузи из дикоросов и трав, домашние хумус, ореховую и шоколадную пасты, соусы и майонезы, сладости, коржи и кремы из орехов, супы, растительное молоко, свежую муку, специи в порошке, мороженое и даже мясной фарш. Разве возможно вместить все возможности?) При этом в готовых блюдах сохраняются полезные и питательные вещества, имеющиеся в продуктах: энзимы, микроэлементы, витамины, белки. Блендер ‒ кухонный прибор, открывающий новые возможности в приготовлении сложных кулинарных шедевров в домашних условиях.

Современный рынок бытовой техники представляет множество самых разных моделей, так много, что неопытному пользователю впору растеряться. Тема о том, как правильно выбрать блендер, уже обсуждалась на наших страницах. Расставить окончательные акценты поможет новое исследование.

Рейтинг самых популярных моделей блендеров

Маркетологи компании «Техника здоровья» изучили уровень спроса на блендеры, комментарии покупателей, попросили клиентов магазина предоставить реальные отзывы о технике. Основное внимание уделялось изучению и анализу технических характеристик: совершенству системы охлаждения, качеству материала и конструкции, дизайну, а также оптимальному соотношению цены и качества.

На основе полученных сведений специалисты составили ТОП-5 профессиональных блендеров 2019 года. Все модели, представленные в списке, обладают высокой мощностью и способны справляться с измельчением любого типа продуктов, включая лед и травы. Все изделия выполнены из экологичных материалов без примеси вредного вещества бисфенол-А. Крепление чаши к основанию с мотором выполнено из металла, что гарантирует надежность и долгосрочность эксплуатации устройств.

Пятое место – King Mix A7

King Mix A7 – модель, представленная китайским производителем. Тем не менее, она отличается высокой функциональностью и комфортностью использования. Прочное, устойчивое устройство оснащено 8-лопастными ножами, сделанными из японской стали.

Пользователь может самостоятельно выбрать скорость и время вращения и изменять параметры в процессе работы блендера.

Дополнительными достоинствами King Mix A7 покупатели считают:

  • корпус из нержавеющей стали;
  • устойчивую чащу;
  • наличие программ для приготовления смузи и супа, а также возможность запуска импульсного режима;
  • интуитивно понятное управление;
  • качественный сенсор, предоставляющий возможность управления в ручном режиме.

В случае, если пользователям не нравится сенсорное управление, достойной альтернативой станет модель от King Mix KM-2000 с надежным механическим управлением.

Она также укомплектована доработанным ножевым блоком с восемью лопастями и обладает схожими характеристиками. Доступная цена в сочетании с постоянно возрастающим качеством – мы смело рекомендуем эту модель для приобретения. King Mix – бренд, практически не имеющий рекламаций за последние 5 лет работы.

Четвертое место – RawMid Samurai

RawMid Samurai – представитель российского бренда с китайским производством. Это проверенная временем модель по доступной цене. Она оснащена нестандартными ножами. Их лезвия сделаны в форме 3D-пилы с загнутыми лезвиями.

RawMid Samurai характеризуется мощностью, оборудован внешним предохранителем, имеет русифицированную панель механического управления. Пользователи высоко оценивают надежность и высокое качество работы. Модель завоевала репутацию одного из лучших профессиональных блендеров и уверенно удерживает этот статус на протяжении многих лет.

Третье место – Vitamix Vita-Prep 3

Vitamix Vita-Prep 3 – выходец из США. Это непревзойденное по качеству и мощности устройство на современном рынке. Оно создано не столько для широкого круга потребителей, сколько для шеф-поваров и профессионалов. Заявленные показатели в 3 л. с. реальны, в отличие от зачастую завышенных параметров, указанных другими производителями. Третье место эта модель занимает исключительно из-за высокой цены.

Острые ножи с четырьмя уровнями наклона лопастей, антиударная чаша, идеальное соотношение ножей и чаши – Vitamix Vita-Prep 3 гарантирует равномерное и качественное измельчение и смешивание продуктов. Тройная система защиты мотора предупреждает вероятность перегрева и обеспечивает долгосрочность работы устройства.

Второе место – BlendTech 575

BlendTech 575 – разработка американского производителя. Это мощный, надежный, проверенный временем блендер с многолетней историей.

BlendTech 575 – многофункциональная модель. Она оснащена просторным кувшином удобной квадратной формы, имеет 5 скоростей, 4 режима работы. Быстрый и простой в эксплуатации американский блендер способен заменить сразу 9 кухонных устройств.

Читайте также  Пароувлажнитель воздуха для дома как выбрать?

Благодаря новому договору поставок, знаменитый монстр от BlendTech с его непревзойденными характеристиками стал более доступен по цене. На территории России действует сервисный центр. Огромный гарантийный срок на модель – дополнительное подтверждение качества, которое позволило устройству занять почетное второе место в рейтинге.

Первое место – Lequip BS5

Lequip BS5 – профессиональный блендер, созданный специалистами южнокорейского бренда. Он выделяется лучшей ценой для чисто корейского аппарата.

Компактное, стильное устройство характеризуется высоким качеством сборки внешних и скрытых деталей, наделено улучшенной системой охлаждения мотора. Это самая аккуратная по размеру модель. Универсальный, комфортный в использовании прибор пользуется невероятным спросом.

Lequip BS5 оснащен ножевым блоком с восемью сверхострыми лезвиями, сделанными из японской стали с титановым покрытием. Кувшин изготовлен из прочного экологичного пластика Tritan, не содержащего вредных веществ, что подтверждает официальная маркировка на чаше устройства. Модель выделяется очень прочным сцеплением кувшина с основанием. Он как бы защелкивается на замок при повороте.

Дополнительное преимущество – новая обтекаемая форма чаши с более широким основанием, что обеспечивает одинаковую эффективность обработки продуктов различной консистенции: сухих смесей, паст, льда, волокнистой зелени. К тому же кувшин такой формы удобнее мыть.

В комплектацию к модели входит ключ, позволяющий легко снять нож при необходимости.

Нож Lequip BS5 совершает до 25 000 оборотов в минуту. В коллекции бренда существует схожая по характеристикам, но более мощная модель – «старший брат» Lequip BS7. Ко всем моделям бренда доступно приобретение дополнительного аксессуара – шумоизоляционного колпака, благодаря которому блендеры будут работать еще тише.

Как выбрать лучший блендер

Каждый из блендеров, вошедших в рейтинг лучших, обладает собственными преимуществами. Выбирая среди них модель, имеющую оптимальное соотношение функциональности и стоимости, важно учитывать собственные потребности и цель покупки.

Чтобы разобраться в технических нюансах и сделать оптимальный выбор, обращайтесь в чат к специалистам онлайн-магазина Health Tehnika. Мы предоставим грамотную консультацию и поможем выбрать оригинальную кухонную технику от ведущих брендов.

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Сравнительный тест популярных блендеров

  • Просмотров: 25099

Блендеры так прочно вошли в повседневную жизнь, что многие уже не могут представить без них свою кухню. Это особенно верно для любителей здорового питания. Обычные представления переворачивает профессиональный блендер (для бара и быта) – его скорость во много раз выше, а область применения – гораздо шире.

Vitamix, Blendtec, L’equip, JTC или RawMID – ассортимент в этом секторе огромен, но каждая модель имеет свои особенности. Даже при равной стоимости эффективность аппаратов может существенно отличаться. Производители часто утверждают, что именно их про блендеры самые быстрые, способны лучше всего колоть лёд, измельчать сухие и влажные семена, замороженные продукты, травы и орехи. Наша задача – проверить, что могут популярные модели, а для чего их использовать явно не следует.

Характеристики профессиональных блендеров

Мы подобрали популярные приборы с высокомощными моторами: скорость их работы (согласно информации производителя) составляет от 28 000 до 50 000 об/мин. Данные цифры часто служат рекламным целям, могут быть завышены и не отражать высокую эффективность блендера. Именно поэтому возникает необходимость тестировать технику самостоятельно, сравнивая плюсы и минусы моделей на практике. Все участники обзора имеют вместительные кувшины из тритана объемом 2 литра (за исключением L’equip 32HP – 1.7 л).

Тестирование профессиональных блендеров

UPD: Предлагаем Вашему вниманию свежее видео: Тест и обзор профессиональных блендеров (с участием новых моделей):

В свежем обзоре-тестировании принимали участие:

– RAWMID Dream Luxury 2 BDL-09
– RAWMID Dream Classic BDC-03
– RAWMID Dream Greenery 2 BDG-03
– L’equip BS7

– Блендер noname с АлиЭкспресс

Видео получилось основательное и довольно продолжительное, поэтому для удобства получения информации прикладываем таймкоды:

Тестирование блендеров 2015 г (не все модели актуальны):

Список продуктов, которые измельчали модели-участники:

  1. лёд;
  2. сухое зерно;
  3. размоченные семена;
  4. замороженные фрукты;
  5. нектарины с косточкой;
  6. КРАШ-ТЕСТ: измельчение сухофруктов.

В отличие от измельчения ингредиентов с нежной консистенцией, данные задачи требуют мощного и надежного мотора. Большую роль играют форма и заточка ножа, а также элементы, обеспечивающие безопасность при высоких нагрузках.

1. Выбираем мощный блендер для колки льда

Все профессиональные блендеры RawMID отлично справились с измельчением льда благодаря зазубренным ножам из нержавеющей стали. В тесте принимали участие 4 модели Dream блендеров – быстрее всех управились и показали лучшие результаты высокомощные Future Dream и Dream Samurai (механическое управление) он же Dream Modern (модель с электронным управлением).

Blendtec и Vitamix – самые используемые проф. блендеры в США. При измельчении льда Vitamix требует добавления воды в кувшин – в результате чего меньше подходит для густых смузи и замороженных десертов. Blendtec способен без проблем перемалывать лёд всухую.

JTC Omniblend и L`equip 32HP справились с заданием хуже всего, оставив массу неперемолотых кусочков льда после длительного процесса измельчения.

Оценка результатов – выбираем лучший блендер для льда

Dream Future 2200 W

Dream Modern 2200 W

Dream Classic 1500 W

Dream Luxury 1200 W

Dream VitaMIN 2200 W

Blendtec 1560 W

JTC Omniblend 950 W

2. Выбираем мощный профессиональный блендер для зерна

Профессиональные блендеры способны заменить даже мельницу – мы доказали это в следующем тесте. Функция сухого помола прежде всего необходима тем, кто хочет заниматься домашней выпечкой. Все модели-участники справились с задачей менее чем за 1 минуту. RawMID Dream Samurai Modern показал невероятный результат в 22 секунды.

Vitamix с кувшином для сухих продуктов

Vitamix в базовой комплектации не рекомендуется использовать для измельчения сухих зерен. Кувшин и нож для сухого помола можно приобрести отдельно (цена составит около 150$). Благодаря этому комплекту с особым дизайном про блендер быстро и качественно справляется с твердым зерном.

3. Профессиональный блендер для «теста»

Профессиональный блендер превратит в пасту размоченный лён и ряд других семян. Полученный «урбеч» – вкусный и питательный – обязательно найдет место в здоровой диете. Мы оценили консистенцию приготовленной пасты и получили следующие результаты.

Снова лидирует Dream Samurai Modern с идеальным сочетанием качества и скорости измельчения. Среди лучших на этот раз также оказались Vitamix и L`equip 32hp.

4. Профессиональный блендер для бананового мороженого

Нас часто спрашивают, могут ли профессиональные блендеры RawMID измельчать замороженные фрукты. Да, высокомощные блендеры – подходящий инструмент для этой задачи. Мы выбрали замороженные бананы и нектарины, чтобы продемонстрировать возможности моделей. Бананы были порезаны на три части, нектарины – пополам, косточка удалена.

Хуже остальных справился L`equip 32hp: по качеству и времени измельчения он отстал от конкурентов. Luxury Dream показал превосходный результат всего за 24 секунды.

В результате у нас получилось мороженное на полностью растительной основе: по желанию в рецепт можно добавить натуральные подсластители, молоко, шоколад и другие ингредиенты.

5. Высокомощный блендер для цельных фруктов

Иногда помещать в блендер фрукты с крупной косточкой – не самая лучшая идея. Но смогут ли высокомощные блендеры справиться с этим? Мы протестировали самые успешные модели, чтобы узнать, что получится.

Профессиональные блендеры RawMID Dream отлично справились с задачей благодаря мощности и особой форме ножа – в отличие от моделей-конкурентов они имеют зазубренные лезвия. При выполнении тяжелых задач также важно учитывать качество «грибка», соединяющего нож и моторным отсек. Пластмассовый «грибок» JTC Omniblend расплавился уже спустя две минуты, в то время как блендеры RawMID остались в полной сохранности после испытания целыми фруктами.

В сети множество видеороликов демонстрирующих как барные блендеры Vitamix и Blendtec не могут схватить цельный фрукт. У Vitamix проблема в том, что верхние лопасти не направлены вверх, а у Blendtec в том, что нож достаточно длинный и состоит всего из 2х лопастей, к тому же у blendtec нет толкателя.

6. КРАШ-тест профессиональных блендеров: измельчение сухофруктов

Не повторяйте это со своим домашним блендером! Измельчение сухофруктов в больших количествах – огромная нагрузка, которая может привести к быстрому износу мотора блендера и поломке аппарата. В следующем тесте, где мы измельчали 500 грамм сухофруктов без добавления воды, удовлетворительный результат показали только 4 модели: Dream Classic Dream Vitamin, Dream Samurai Modern и Dream Future. Все они оснащены стальным «грибком», который помогает выдерживать большие нагрузки. JTC Omniblend и L`equip 32hp с пластмассовыми грибками сломались – теперь необходимо заказывать новый грибок и осуществлять замену.

Лидеры рынка коммерческих блендеров Америки Vitamix и Blendtec так же оснащены пластиковыми грибками.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: